We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
عادة ما تكون كرات اللحم من الأطباق المفضلة للأطفال سواء كانت لحم بقري أو دجاج أو حتى سمك. الأطفال يحبونهم وبالنسبة للآباء فهم مرتاحون جدًا في إعدادهم وسهل التحضير.
في Guiainfantil نحن نعلمك كيفية تحضير نسخة جديدة من كرات اللحم على الطريقة الدنماركية ، والمعروفة دوليًا باسم فريكاديلر. تبدو مثل الهامبرغر الصغير ولكن عندما تأكلها ستلاحظ أن قوامها أكثر ليونة. انطلق وقم بإعدادها ، سيحبها أطفالك.
- 1½ كجم لحم مفروم
- 3 شرائح خبز
- 1 بصلة
- 1 بيضة
- 2 فص ثوم
- 150 مل حليب
- ملح
- فلفل
- بطاطا
- 150 مل من زيت الزيتون
- مرق اللحم
- دقيق
- سمنة
- تلوين
1. اخلطي اللحم المفروم في وعاء كبير وتبليه.
2. يقطع البصل جيداً ويضاف إلى اللحم.
3. نأخذ شرائح الخبز ونمررها في الحليب. بعد نقعها جيدًا ، أضيفي البيضة وقلبي العجين بيديك حتى تمتزج جيدًا.
4. نأخذ اللحم ونصنع الكرات. إذا كنت تفضل ، يمكنك سحقها لجعلها تشبه البرجر.
5. يقلى اللحم على نار خفيفة مع القليل من زيت الزيتون.
6 للصلصة. ينخل الدقيق جيداً ويوضع مرق اللحم في قدر على النار لمدة 5 دقائق دون أن يغلي.
7. ضعي القليل من الزبدة في قدر أخرى (حوالي 15 جرام) وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب. نضيف الدقيق المنخل ويخلط جيدا. قلّبي بملعقة وعندما تصبح كالكرة أضيفي مرق اللحم والقليل من الملح والفلفل وبضعة ملاعق صغيرة من الزيت المتبقي من قلي اللحم.
8 يحرك بقضيب لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى لا يحترق. يجب أن تكون الصلصة ناعمة.
9. نضيف الصلصة إلى اللحم ويرافق الطبق مع بعض البطاطس المقلية الجيدة أو مع مقبلات من الخضار.
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة فريكادلر. كرات اللحم الدنماركية، في فئة اللحوم في الموقع.
هذه الرسالة لا تضاهى ،)) ، أحب :)
ما هي الكلمات الرائعة
أنا راض عنك